方法一:
该方法是将外部容器的显示模式设置成display:table,img标签外部再嵌套一个span标签,并设置span的显示模式为display:table-cell,这样就可以很方便的使用vertical-align象表格元素那样对齐了,当然这只是在标准浏览器下,IE6/IE7还得使用定位。
HTML结构部分:

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<div id="box">
    &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<span><img src="images/demo.jpg" alt="" /></span>
</div>

CSS样式部分:

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<style type="text/css">
#box {
    width:500px;height:400px;
    display:table;
    text-align:center;
    border:1px solid #d3d3d3;background:#fff;
}
#box span {
    display:table-cell;
    vertical-align:middle;
}
#box img {
    border:1px solid #ccc;
}
</style>
<!--[if lte IE 7]>
<style type="text/css">
#box {
    position:relative;
    overflow:hidden;
}
#box span {
    position:absolute;
    left:50%;top:50%;
}
#box img {
    position:relative;
    left:-50%;top:-50%;
}
</style>
<![endif]-->

方法二:
标准浏览器还是将外部容器#box的显示模式设置为display:table-cell,IE6/IE7是利用在img标签的前面插入一对空标签的办法。
HTML结构部分:

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<div id="box">
    &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<i></i><img src="images/demo.jpg" alt="" />
</div>
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<style type="text/css">
#box{
    width:500px;height:400px;
    display:table-cell;
    text-align:center;
    vertical-align:middle;
    border:1px solid #d3d3d3;background:#fff;
}
#box img {
    border:1px solid #ccc;
}
</style>
<!--[if IE]>
<style type="text/css">
#box i {
    display:inline-block;
    height:100%;
    vertical-align:middle
}
#box img {
    vertical-align:middle
}
</style>
<![endif]-->

方法三:
该方法针对IE6/IE7,将图片外部容器的字体大小设置成高度的0.873倍就可以实现居中,标准浏览器还是使用上面的方法来实现兼容,并且结构也是比较优雅。
HTML结构部分:

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<div id="box">
    &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<img src="images/demo.jpg" alt="" />
</div>

CSS样式部分:

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#box {
    width:500px;height:400px;
    text-align:center;
    border:1px solid #d3d3d3;background:#fff;
 
    /* 兼容标准浏览器 */
    display: table-cell;
    vertical-align:middle;
 
    /* 兼容IE6/IE7 */
    *display:block;
    *font-size:349px; /* 字体大小约为容器高度的0.873倍 400*0.873 = 349 */
    *font-family:Arial; /* 防止非utf-8引起的hack失效问题,如gbk编码 */
}
 
#box img {
    vertical-align:middle;
}

以上方法来源于:雨夜带刀's Blog

另一篇关于这个问题解决方案的文章,请看 大小不固定的图片、多行文字的水平垂直居中