vi /usr/local/nginx/conf/nginx.conf
开头有一个
#user nobody;
把井号删掉，nobody改为 用户名 [空格] 用户组，例如
user nginx web;
即以web组的nginx用户来运行nginx.
修改完以后
/usr/local/nginx/sbin/nginx -s reload
重启nginx
注：具体重启的命令在具体的环境下有区别。所有的路径也一样，请注意。
来源：http://my.oschina.net/cxz001/blog/97206